افزایش رشد مو انواع دسر ساده و خوشمزه چاقی صورت رژیم لاغری دکتر کرمانی

طرز تهیه کیک شکلاتی متفاوت

طرز تهیه کیک شکلاتی کشمشی

طرز تهیه کیک شکلاتی

909390_217

کیک شکلاتی یکی از کیک هایی است که طرفداران خاص خودش را دارد.معمولا این کیک خوشمزه را در وعده عصرانه و با چای میل میکنند.امروز تصمیم داریم طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه را به شما آموزش دهیم

مواد لازم:

مواد لازم مقدار لازم
 کره نرم شده ۱۷۵ گرم
 شکر تصفیه نشده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ, کمی زده شده ۴ عدد
 چیپس شکلات خالص ۲۲۵ گرم
 کشمش ۱۰۰ گرم
 گردوی خرد شده ۵۰ گرم
پوست رنده شده پرتقال ۱ عدد
 آرد بکینگ پودردار ۲۲۵ گرم
همچنین بخوانید: طرز تهیه کیک پرتقال و خامه
نان چای شکلاتی

طرز تهیه:

۱. یک قالب ۹۰۰ گرمی مخصوص نان را کمی چرب نمایید و ته آن را کاغذ روغنی بیاندازید.

۲. کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مرتب بزنید تا مانند کرم شود و حالت سبک و پفی پیدا نماید.

۳. تخم مرغ هایی را که از قبل زده اید کم کم به مایه اضافه نمایید و خوب بزنید. اگر دیدید مایه یک حالت بریده بریده دارد حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه نمایید.

۴. چیپس شکلات, کشمش, گردو و پوست پرتقال را به مخلوط کیک اضافه نمایید . آرد را الک نمایید و با دقت زیاد , کم کم به مایه کیک بیافزایید.

۵. مایه را داخل قالب نان بریزید و با پشت یک قاشق وسط سطح کیک را کمی گود نمایید .

۶. مایه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۳ فرهای گازی قرار دهید و یک ساعت بپزید. برای اطمینان از پخت کیک , یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو نمایید , اگر مواد کیک به سیخ نچسبند , کیک آماده است .

۷. اجازه دهید کیک به مدت ۵ دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود . سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود.

۸. کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

شما می توانید از چیپس شکلات سفید یا شیری به جای چیپس شکلات خالص استفاده نمایید و اگر دوست داشتید می توانید هر ۳ نوع شکلات را با هم استفاده نمایید . علاوه بر این می توانید از CranBerry خشک به جای طعم کشمش در این کیک استفاده نمایید .


امتیاز شما به این دستور پخت

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *