کیک سیب و اناناس یکی از کیک هایی است که مخصوص صبحانه یا عصرانه میباشد این کیک بسیار خوشمزه و خوش طعم است و مدل درست کردن آن اختیاری میباشد امروز قصد داریم این کیک خوشمزه را آموزش دهیم .با ما همراه باشید.
- آرد: ۳۰۰ گرم
- کره: ۲۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۵ عدد
- شکر: ۳۰۰ گرم
- گردو خرد شده: ۱۷۵ گرم
- سیب زرد: ۲ عدد
- کمپوت آناناس ریز خرد شده: یک لیوان
- بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
- وانیل یا دارچین: یک قاشق چای‌خوری
ابتدا کره و شکر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا پف کنند، سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به مواد اضافه کرده و پس از اضافه کردن هرکدام آن را ۳۰ ثانیه هم می‌زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. آرد، وانیل و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده و تا آخر کار با همزن برقی به هم می‌زنیم تا مواد کاملا یکدست شود. سیب را پوست کنده ضایعات آن را خارج می‌کنیم و آن را به شکل کاملا ریز خرد می‌کنیم و به همراه کمپوت آناناس و گردو داخل مواد می‌ریزیم.در این مرحله مواد را با لیسک مخلوط می‌کنیم. مواد را داخل قالب گرد به قطر ۳۰ سانتی‌متر می‌ریزیم، بهتر است قالب را چرب کنیم و آن را روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۷۰درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم می‌پزیم. مدت پخت این کیک حدود ۷۵ دقیقه است و وقتی روی آن طلایی شد، از فر خارج کرده و با میوه‌ها آن را تزئین می‌کنیم.
نکته
میتوانید قبل از اینکه مواد را در قالب بریزید چند حلقه آناناس را در کف ظرف بگذارید
