جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه کوکو سبزی

kuku (16)

کوکو سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهاست که اکثر ما ایرانی ها دوست داریم امروز طرز تهیه یک کوکو سبزی عالی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

  • تخم‌مرغ: ۱۲ عدد
  • بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری
  • ادویه (ادویه مخلوط ایرانی): ۲ قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
  • فلفل: یک قاشق چای‌خوری
  • سیر: ۴ حبه
  • پیازچه خردشده: ۲ فنجان
  • جعفری خرد شده: ۲ فنجان
  • گشنیز خرد شده: ۲ فنجان
  • شوید خرد شده: ۲ فنجان
  • آرد:  ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون برای سرخ کردن: یک‌دوم فنجان
  • گردو خرد شده: یک‌چهارم فنجان
برای تزئین:
  • زرشک: یک‌چهارم فنجان
  • شکر: یک قاشق چای‌خوری

روش تهیه :

 ۱. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

۲. در کاسه‌ای تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و بیکینگ‌پودر، ادویه،‌ نمک و فلفل بریزید و با چنگال به هم بزنید.

۳.سیر و سبزی‌های پخته را اضافه کنید و آرد را بریزید و خوب به هم بزنید.

۴. در یک ظرف پیرکس کاغذ روغنی بیندازید و کف آن را چرب کنید و مخلوط مایه کوکو را داخل ظرف ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید.

۵. بعد از ۳۰ دقیقه کوکو را از فر درآورده و به ابعاد لقمه‌ای برش بزنید.

۶. زرشک‌ها را بشویید و با ۲ قاشق روغن و حرارت متوسط روی گاز تفت دهید سپس شکر را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه بپزید.

۷. علاوه بر زرشک برای تزئین می‌توانیدکمی ماست موسیر نیز برای روی کوکو استفاده کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید