جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه کوفته قلقلی

fo2871-e1422864702117

کوفته قلقلی یکی از غذاهای محبوب شیرازی ها میباشد که معمولا با کلم پلو و یا به صورت خورشتی و یا با نان میل میشود امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم.

مواد لازم :

 

تخم مرغ ۱ عدد
 شیر ۳/۴ پیمانه
 پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه
 جو پرک ۱/۲ پیمانه
نمک۱ قاشق چای خوری
گوشت کوبیده شده۵۰۰ گرم
کچاب۲/۳ پیمانه
شکر قهوه ای۱/۴ پیمانه
خردل۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه کوفته قل قلی فرنگی :
۱- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

۲- دریک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، پنیر، جو و نمک را ترکیب کنید، گوشت کوبیده شده را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و این مخلوط را به شکل ۸ قرص گوشت کوچک درست کنید، سپس مواد را در یک سینی پخت بزرگ که کمی روغن زده شده است قرار بدید.

۳- در یک کاسه کوچک دیگر، کچاب، شکر قهوه ای و خردل را ترکیب کنید، سپس آنها را هم بزنید و روی تمامی قرص نان ها بپاشید.

۴- بدون در آنها را به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) بپزید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)