جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه کوفته قلقلی هویج

5427_134

معمولا ما کوفته قلقلی را با گوشت میل میکنیم اما امروز قصد داریم هویج را به همان کوفته گوشت اضافه کنیم.این کوفته بسیار مقوی و خوشمزه میباشد امیدوارم که شما هم آن را دوست داشته باشید

مواد لازم  براي ۴ نفر

  • روغن زيتون:  ۲ قاشق غذاخوري
  • پيازكوچك خرد شده: يك عدد
  • سير خرد شده: يك عدد
  • هويج خردشده: يك عدد متوسط
  • گوشت چرخ كرده: ۵۰۰ گرم
  • شير: ۳ قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل: به ميزان لازم

روش تهیه :

۱٫  روغن را در يك تابه متوسط داغ كنيد و پياز، سير و هويج را در آن سرخ كنيد به حدي كه پيازها طلايي شوند.
۲٫   مواد را به يك كاسه بزرگ‌تر منتقل كنيد.
۳٫ گوشت چرخ كرده، شير، نمك و فلفل را اضافه كرده و خوب هم بزنيد.
۴٫ از دست‌تان كمك‌بگيريد و مايه را به شكل گلوله دربياوريد.
۵٫  دوباره روغن گرم كنيد و كوفته‌ها را در آن سرخ كنيد به‌طوري كه همه جاي آن بپزد. حدود ۱۰ دقيقه براي اين كار كافي است.
۶٫  مي‌توانيد اين كوفته را همراه پوره سيب‌زميني و هويج پخته سرو كنيد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)