جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه کراکر شوید

از کراکر شوید میتوانید به عنوان دورچین انواع غذا استفاده کنید.این دورچین بسیار ارحت است.برای آموزش آن ادامه مطلب را مطالعه کنید

 

مواد لازم:

 

 

 

آرد ۳۲۵ گرم
بيكينگ ‌پودر دو قاشق چايخوري
نمک يك قاشق چايخوري
روغن و شير از هر کدام ۷۵ گرم
تخم‌مرغ یک عدد
شوید دو قاشق سوپخوري
مرغ آب‌پز ۲۰۰ گرم
سيب‌زميني آب‌پز یک عدد
پودر گردو و سس مايونز از هر کدام دو قاشق سوپخوري

 

 

 

طرز تهيه:

 

 

آرد الك‌شده را با بيكينگ‌پودر و نمك مخلوط كرده و روغن و شير را به آن اضافه مي‌كنيم و كمي هم مي‌زنيم. تخم‌مرغ و شويد خردشده را مي‌ريزيم و كاملا مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير يك‌دست شود. نيم‌ساعت به خمير در محيط آشپزخانه استراحت مي‌دهيم. مرغ آب‌پز، سيب‌زميني، سس مايونز و كمي نمك را با هم مخلوط كرده و ميكس مي‌كنيم و از آن توپ‌هاي گرد كوچكي در آورده و در پودر گردو يا پودر پسته مي‌غلتانيم و كنار مي‌گذاريم. خمير را با وردنه به ضخامت سه ميلي‌متر در سطح آردپاشي شده، باز كرده و قالب مي‌زنيم و در سيني چرب شده مي‌چينيم و در فري كه از قبل با دماي ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم شده به مدت ۱۵ الي ۲۰ دقيقه قرار مي‌دهيم تا بپزد. بعد آنها را در ظرف چيده و روي آنها از توپ‌هاي مرغ گردويي مي‌گذاريم.

 

 

 

نكته:

 

به جاي مرغ از جگر مرغ هم مي‌توان استفاده كرد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)