جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه کباب بره فرانسوی

اگر یک مهمانی شیک در پیش رو دارید و میخواهید بهترین غذاها را درست کنید پیشنهاد میکنم حتما این نوع کباب را در منوی غذایی خود جا دهید.برای آموزش این کباب ادامه مطلب را مطالعه کنید

موادلازم جهت (۶-۷ نفر):

 

 

شانه یا ران بره ای ۱کیلو
پیازچهار قاچ ۲عدد
سیب زمینی ۱کیلو
گوجه فرنگی سفت جهار قاچ ۲-۳ عدد
فلفل دلمه ای سبز خورد کرده ۲عدد
سبزی خشک مخلوط ۱قاشق غذاخوری
کره فرانسوی ۴-۵ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۳-۴ قاشق غذاخوری
مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن به میزان دلخواه
نمک، فلفل به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

 

سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید، زیر و رو کنید و ۲ ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید،چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید.

سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب زمینی را شکاف بدهید . ۱-۲ فندق از کره فرانسوی لای آن بگذارید.

گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت- گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش بدهید(کباب خشک نشود!).

این کباب را با تره بار آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

 

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید