جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو

fo3582

مرغ یکی از پر کاربردترین گوشت ها در اکثر خانه های ایرانی ها میباشد.همیشه خانم ها دوست دارند مرغ را به روش های مختلف درست کنند.امروز تصمیم داریم مرغ را با زیتون و لیمو درست کنیم

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :

 

 

سینه مرغ  ۸ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
لیمو ۲ عدد
پیاز  ۲ عدد
سیر ۴ حبه
زیتون سبز ۱ پیمانه
آب مرغ ۲ پیمانه
آویشن ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری

آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :
روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید.
در یک ماهیتابۀ بزرگ، ۲ قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود ۳ دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید.
اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.
برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و ۲ پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.

حال شعله را کم کنید تا ۱۰ دقیقه آرام با هم بپزند.
مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید.
روی آن را بپوشانید تا ۱۵ دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید