طرز تهیه ماکارونی مخصوص
همه به دنبال یک ماکارونی مخصوص و خیلی خاص و خوشمزه میباشند.امروز قصد داریم یکی از خوشمزه ترین ماکارونی ها را به شما عزیزان آموزش دهیم.برای تهیه این غذا با ما همراه باشید
مواد مورد نیاز ماکارونی ویژه:
مواد لازم | مقدار لازم |
ماکارونی | پانصد گرم |
کره | صد گرم |
سویا | به صورت ریز دویست گرم |
هویج و کدو سبز | هر کدام دو عدد |
سیر | یک حبه |
آویشن | یک قاشق چای خوری |
جعفری | به صورت خرد شده یک قاشق سوپ خوری |
فلفل دلمهای و پیاز | هر کدام یک عدد |
نمکو فلفل و روغن | به میزان مورد نیاز |
همچنین بخوانید: طرز تهیه ماکارانی با کدو سبز
روش درست کردن:
ابتدا سویا را بیست دقیقه در آب ولرم خیس و سپس آن را آب کش می کنیم. هویج، کدو، فلفل دلمهای، پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ می دهیم. رب، نمک، ادویهها و سویا را به آنها افزوده و در آخر مقداری جعفری اضافه می کنیم. سه لیتر آب در قابلمه به جوش آورده، بعد نمک و ماکارونی را اضافه می کنیم. بعد از پخت ماکارونی را آب کش کرده و دوباره آن ها را به قابلمه برمی گردانیم. کره را اضافه و روی حرارت خوب مخلوط می کنیم. ماکارونی را به ظرف سرو منتقل کرده و سس سبزی ها را روی آن می ریزیم و دوباره برای تزیین کمی جعفری روی آن قرار می دهیم.