طرز تهیه ماکارونی با کدو سبز
معمولا اکثر خانم ها ماکارونی را با سویا و سینه مرغ و قارچ و فلفل دلمه میپزند اما ما امروز قصد داریم طرز تهیه یک ماکارونی متفاوت و خوشمزه را آموزش دهیم.این ماکارونی با کدو سبز پخته میشود با ما همراه باشید.
مواد لازم برای درست کردن ماکارونی با کدو سبز :
مواد لازم | مقدار لازم |
کدو سبز | ۳ عدد متوسط |
جعفری تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
خامه پاستوریزه | ۱۵۰ گرم |
ماکارونی | ۴۰۰ گرم |
پیاز | ۲ عدد |
نمک | ۲ قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | یک دوم قاشق چایخوری |
پودر سیر | یک دوم قاشق چایخوری |
مواد لازم برای تزیین ماکارونی :
مواد لازم | مقدار لازم |
گوجه فرنگی | ۱عدد |
زیتون بدون هسته | ۱۰عدد |
ذرت پخته | ۱ قاشق غذاخوری |
فلفل دلمه ای | یک چهارم فلفل |
همچنین بخوانید: طرز تهیه ماکارونی با جعفری
طرز تهیه ماکارونی با کدو سبز :
ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم که سبک شود و آب نداشته باشد. بعد کمی از خامه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خامه بریده بریده نشود. سپس پودر سیر را که مهم ترین ادویه در این سالاد است ، اضافه می کنیم. بعد از آن کدوی خرد شده، نمک ، فلفل سیاه و باقی مانده ی خامه را اضافه کرده، کمی حرارت می دهیم . سپس جعفری تازه خرد شده را به این مواد اضافه کرده، حرارت را خاموش می کنیم. از قبل ماکارونی را در آب و نمک و کمی روغن خوب می جوشانیم و آبکش می کنیم .
بعد از خنک شدن ماکارونی را در ظرفی بریزید و با مخلوط موادی که خنک شده روی تمام ماکارونی را بپوشانید و با هم ترکیب کنید. بعد گوجه و فلفل دلمه ای خلال شده ، ذرت و زیتون را جهت تزیین روی آن بچینید و سرو نمایید.
نکته تغذیه ای :
خوراک مناسبی جهت گیاه خواران میباشد. کدو سبز منبع ویتامین A و C ، پتاسیم ، کلسیم و منیزیم می باشد.