جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه قارچ استروگانف

served21-590x442

قارچ استراگانف یک شام خوشمزه و یا پیش غذای خوشمزه میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم.این غذا بسیار خوش طعم میباشد امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

  • ماكاروني ربان شكل: ۲۴۰ گرم
  • خامه ترش: ۲۴۰ گرم
  • آرد سفيد: ۲ قاشق غذاخوري
  • آب: سه‌چهارم فنجان
  • قرص گوشت يا سبزي‌هاي نرم شده:‌يك عدد
  • فلفل: يك‌چهارم قاشق مرباخوري
  • پياز خرد شده: ۲ عدد
  • كره يا مارگارين: ۲ قاشق غذاخوري
  • قارچ خرد شده: ۳۶۰ گرم
  • سير له شده: يك حبه
  • تره تازه ساطوري: مقداري

روش تهیه :

ماكاروني را در آب جوش و كمي نمك بجوشانيد، در آبكش بريزيد و با آب سرد بشوييد و روي حرارت خيلي كم گرم نگه داريد. خامه، آرد، آب، قرص گوشت و فلفل را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. پياز را در كره داغ تفت دهيد، قارچ و سير را اضافه كنيد و ۵ دقيقه تفت دهيد سپس به ماكاروني اضافه كنيد و همچنان مخلوط را گرم نگه داريد. خامه را روي حرارت به‌هم بزنيد تا  غليظ شود. يك دقيقه به هم بزنيد سپس روي مخلوط ماكاروني بريزيد، زير و رو كنيد، تره را هم بپاشيد و سرو كنيد. (۴ نفر)

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید