جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه شامی شمالی

شامی شمالی

امروز قصد داریم یک شامی رودباری را آموزش دهیم.این شامی نیم ساعته آمادس و میتوانید آن را میل کنید.کسانی که کارمند هستند و وقت کمی را برای آشپزی کردن دارند این غذا ایده خوبی مباشد برای ناهار یا شام.امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید

مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری :

 

 گوشت گوساله چرخ شده ۳۰۰ گرم
 پیاز متوسط۲ عدد
 سبزی معطر ( جعفری و گشنیز )به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
گلپر پودر شدهبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه شامی رودباری :
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم.

پس از ۱ تا ۲ ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.

گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم.

(روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)