جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه سالاد میگو مجلسی

fo3597

در این سایت انواع سالاد را یاد گرفتید اما یکی از سالاد های پر طرفداری که به شما آموزش نداده ایم سالاد میگو است اگر قصد دارید این سالاد را یاد بگیرید ادامه مطلب را مطالعه کنید

از همه خواص میگو که بگذریم و از همه کارهایی که با ویتامین و امگا ۳ در بدن می‌کند، آیا می‌دانستید خوردن میگو می‌تواند با روند پیر شدن سلول‌های پوست مبارزه کند؟ متخصصان تغذیه معتقدند میگو رنگدانه‌ای به نام آستاکسانتین دارد که  متعلق به خانواده‌ کاراتنوئیدهاست و تامین‌کننده رنگ صورتی- قرمز میگو محسوب می‌شود. آستاکسانتین همچنین با سرطان و بیماری‌های قلبی- عروقی و دیگر بیماری‌های مزمن مقابله می‌کند.

این رنگدانه به‌دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی با پیری سلولی مقابله می‌کند. اگر می‌خواهید این آنتی‌اکسیدان مفید میگو حفظ شود باید آن را بخارپز کنید. سرخ کردن و تفت دادن بیش از حد میگو در روغن تقریبا بیشتر خواص مفید آن را ازبین می‌برد. مثلا می‌توانید با میگو یک سالاد خوشمزه درست کنید.

 

 

طرز تهیه:
میگو را با کمی سیر و روغن‌زیتون طعم‌دار کنید و بعد از یک ساعت بگذارید برای ۱۰ دقیقه بخارپز شود.

میگو را با کمی کاهو، خیار و گوجه خرد شده مخلوط کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)