جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه سالاد بروکسل و لیمو ترش

fo3693

اگر از سالاد های تکراری خسته شده اید و به دنبال یک سالاد شیک و خوش رنگ و خوشمزه هستید سالاد کلم بروکسل را امتحان کنید.برای تهیه این سالاد با ما همراه باشید

مواد لازم برای سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش :

 

 

 کلم بروکسل (برگ های پژمرده را دور بریزید) ۴۵۰ گرم
 عصاره لیمو  ۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
 سیر له شده  ۱ حبه
دانه خردل ۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
خلال پوست لیموترش ۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش :
آب لیمو را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و برگ های بروکسل را از هم جدا کرده و داخل کاسه بریزید. توجه داشته باشید که قسمت پایینی بروکسل را دور بریزید.

سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش,درست کردن سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش

برگ های کلم بروکسل را از درازا نصف کرده و بعد خردشان کنید و با آبلیمو هم بزنید

حالا برگ ها را از درازا نصف کرده و بعد خردشان کنید. بروکسل های خرد شده را با آبلیمو هم زده تا به آن آغشته شوند.

روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت بالا گرم کنید. بعد بروکسل، سیر و دانه خردل را داخل آن تفت دهید. تا زمانی که کلم به آرامی پژمرده و پخته شود به تفت دادن ادامه دهید (کلم ها نباید سبزی و شکل خود را از دست دهند.) حدود ۳ تا ۴ دقیقه.

طرز تهیه انواع سالاد کلم, مواد لازم برای سالاد کلم بروکسل

بروکسل، سیر و دانه خردل را با روغن زیتون تفت بدهید

 

طرز تهیه انواع سالاد,درست کردن انواع سالاد با کلم

بعد از کمی تفت سرکه را داخل ماهیتابه ریخته و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید

سرکه را داخل ماهیتابه ریخته و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. یک دقیقه دیگر مخلوط را تفت داده و بعد از روی حرارت بر دارید. حالا خلال لیمو را روی آن پاشیده و اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد کلم بروکسل, طرز تهیه انواع سالاد کلم

بعد از کمی تفت خلال لیمو را روی آن پاشیده و فورا سرو کنید

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)