جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه سالاد انبه و ذرت

fo17jpg

سالاد انبه و ذرت یک پیش غذای بسیار خوشمزه میباشد.وقتی که یک شام مختصر درست میکندی حتما در کنار آن این پیش غذا را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.برای آموزش این پیش غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید

مدت آماده سازی:۳۰ دقیقه
مدت پخت: ۱۲ دقیقه

 
مواد لازم : برای ۶ نفر

 

 

ذرت شیرین تازه تمیز شده۴ عدد
انبه بزرگ رسیده۲ تا ۳ عدد
پیاز قرمز متوسط۱ عدد
روغن زیتون۵ قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش تازه۲ قاشق غذا خوری
شکر۱ قاشق چای خوری
پودر کاری۲/۱ قاشق چای خوری
نمک۲/۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه۸/۱ قاشق چای خوری
آروگولای تازه۳ فنجان

 

 

طرز تهیه:

 

 

با دقت دانه های ذرت را از ساقه آن ببرید، شما به ۲ فنجان از دانه های ذرت نیاز دارید. دانه و پوست انبه را بگیرید و هر انبه را ۱۲ برش کنید و پیاز را هم پوست گرفته بدون گرفتن ریشه آن پیاز را به ۶ قسمت برش دهید تا برشها از هم جدا نشوند.
در یک ماهی تابه در حرارت متوسط مغزهای ذرت و ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و کمی تفت دهید تا ذرتها قهوه ای طلایی شوند.
در یک کاسه متوسط برشهای انبه و پیاز را به ریخته به آرامی هم بزنید روی حرارت قرار داده و برای ۳ دقیقه آنها را تفت دهید تا قهوه ای روشن شوند. آنها را به یک کاسه متوسط انتقال دهید.

 

 

در یک کاسه کوچک آب لیمو و شکر و پودر کاری و نمک و فلفل سیاه و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را ریخته هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.

 

 

۱ قاشق غذاخوری از سس را روی مخلوط ریخته و به آرامی هم بزنید در آخر آروگولای تازه را به مخلوط ذرت و انبه و پیاز اضافه کنید و باقیمانده سس را به آن بزنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)