امروز یکی از ساده ترین و آسان ترین کیک ها را برای شما اماده کرده ایم امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید و دوست داشته باشید.
مواد لازم :
- آرد: ۵/۲ ليوان
- شكر: ۲ ليوان
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- پودر كاكائو: دوسوم ليوان
- وانيل:يك قاشق چاي‌خوري
- شير: ۱۲۵ ميلي‌ليتر (نصف ليوان)
- ماست: نصف ليوان
- بيكينگ‌پودر: يك قاشق چاي‌خوري
- جوش‌شيرين: يك قاشق چاي‌خوري
- آب‌جوش: نصف ليوان
- روغن مايع: يك ليوان
روش تهیه :
ابتدا روغن مايع، شكر، پودركاكائو و وانيل را با همزن برقي خوب هم مي‌زنيم ولي بايد دقت كنيم كه اين مخلوط افزايش حجم ندارد.
سپس تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي به مواد اضافه كرده و پس از اضافه كردن هركدام ۳۰ ثانيه مواد را هم مي‌زنيم. در اين مرحله آب‌جوش، ماست و شير را به مواد اضافه كرده و با درجه كند همزن به هم مي‌زنيم چون مايه شل مي‌شود و ممكن است به اطراف بپاشد. وقتي ك مايعات مخلوط شدند آرد، بيكينگ‌پودر و جوش‌شيرين را مخلوط كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم، ابتدا با درجه كند و سپس با درجه تند همزن مواد را به هم زده و وقتي يكدست شدند داخل قالب گرد ۳۰ سانتي‌متري ريخته و به مدت ۶۰ تا ۷۵ دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي ۱۸۵ درجه گرم كرد‌ه‌ايم، مي‌پزيم.