جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه ساده ترین کیک كاكائويي

3166_878

امروز یکی از ساده ترین و آسان ترین کیک ها را برای شما اماده کرده ایم امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید و دوست داشته باشید.

مواد لازم :

  • آرد: ۵/۲ ليوان
  • شكر: ۲ ليوان
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • پودر كاكائو: دوسوم ليوان
  • وانيل:يك قاشق چاي‌خوري
  • شير: ۱۲۵ ميلي‌ليتر  (نصف ليوان)
  • ماست: نصف ليوان
  • بيكينگ‌پودر: يك قاشق چاي‌خوري
  • جوش‌شيرين: يك قاشق چاي‌خوري
  • آب‌جوش: نصف ليوان
  • روغن مايع: يك ليوان

 

روش تهیه :

ابتدا روغن مايع، شكر، پودركاكائو و وانيل را با همزن برقي خوب هم مي‌زنيم ولي بايد دقت كنيم كه اين مخلوط افزايش حجم ندارد.
سپس تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي به مواد اضافه كرده و پس از اضافه كردن هركدام ۳۰ ثانيه مواد را هم مي‌زنيم. در اين مرحله آب‌جوش، ماست و شير را به مواد اضافه كرده و با درجه كند همزن به هم مي‌زنيم چون مايه شل مي‌شود و ممكن است به اطراف بپاشد. وقتي ك مايعات مخلوط شدند آرد، بيكينگ‌پودر و جوش‌شيرين را مخلوط كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم، ابتدا با درجه كند و سپس با درجه تند همزن مواد را به هم زده و وقتي يكدست شدند داخل قالب گرد ۳۰ سانتي‌متري ريخته و به مدت ۶۰ تا ۷۵ دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي ۱۸۵ درجه گرم كرد‌ه‌ايم، مي‌پزيم.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)