جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه رشته پلو با گوشت

اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده اید رشته پلو درست کنید.این غذا بسیار خوشمزه میباشد و ایده مناسبی برای مهمانی های دورهمی شما میباشد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید

مواد لازم :

 

 

برنج ۴۰۰ گرم
گوشت ۵۰۰ گرم
رشته پلویی ۱۵۰ گرم
پیاز دو عدد
رب‌گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری
زعفران آب‌کرده یک قاشق سوپخوری
روغن ۱۵۰ گرم
زردچوبه، فلفل، دارچین و نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

 

برنج را یک ساعت قبل خیس کرده و آن را داخل ظرف آب‌جوشی که روی حرارت قرار دارد می‌ریزیم. قبل از آبکش کردن رشته‌ها را نیز به آن اضافه می‌کنیم تا کمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش می‌ریزیم و پس از آبکش کردن آن را دم می‌کنیم.

گوشت را با پیاز سرخ کرده، رب گوجه‌فرنگی و ادویه را به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا پخته شود. پس از این‌که گوشت پخت و برنج هم دم کشید، گوشت را روی دیس کشیده و برنج را روی آن می‌ریزیم. برای تزئین مقداری برنج زعفرانی شده روی برنج می‌ریزیم.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید