جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه رشته پلو با گوشت

اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده اید رشته پلو درست کنید.این غذا بسیار خوشمزه میباشد و ایده مناسبی برای مهمانی های دورهمی شما میباشد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید

مواد لازم :

 

 

برنج۴۰۰ گرم
گوشت۵۰۰ گرم
رشته پلويي۱۵۰ گرم
پيازدو عدد
رب‌گوجه‌فرنگييك قاشق سوپخوري
زعفران آب‌كردهيك قاشق سوپخوري
روغن۱۵۰ گرم
زردچوبه، فلفل، دارچين و نمكبه ميزان لازم

طرز تهيه :

 

برنج را يك ساعت قبل خيس كرده و آن را داخل ظرف آب‌جوشي كه روي حرارت قرار دارد مي‌ريزيم. قبل از آبكش كردن رشته‌ها را نيز به آن اضافه مي‌كنيم تا كمي جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبكش مي‌ريزيم و پس از آبكش كردن آن را دم مي‌كنيم.

گوشت را با پياز سرخ كرده، رب گوجه‌فرنگي و ادويه را به آن اضافه مي‌كنيم و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا پخته شود. پس از اين‌كه گوشت پخت و برنج هم دم كشيد، گوشت را روي ديس كشيده و برنج را روي آن مي‌ريزيم. براي تزئين مقداري برنج زعفراني شده روي برنج مي‌ريزيم.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)