امروز یک دلمه خوشمزه مخصوص افراد گیاه خوار را آماده کردیه ایم و قصد داریم آن را آموزش دهیم.همچنین این دلمه غذای مناسبی است برای افرادی که رژیم دارند.با ما همراه باشید
مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات:
| نخود آشی | ۱/۲ پیمانه |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| جعفری خردشده | ۱ قاشق سوپ خوری |
| گشنیز خردشده | ۱ قاشق سوپ خوری |
| کرفس | ۳ ساقه |
| فلفل دلمه‌ای کوچک | ۱ عدد |
مواد لازم برای تهیه ی سس:
| سرکه | ۴ قاشق سوپ خوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه ی دلمه ی نخود و سبزیجات:
پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.
برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود.
یک مدل دیگر:
ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.
امتیاز شما به این دستور پخت