جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



روش درست کردن دلمه سبزیجات و نخود

دلمه

امروز یک دلمه خوشمزه مخصوص افراد گیاه خوار را آماده کردیه ایم و قصد داریم آن را آموزش دهیم.همچنین این دلمه غذای مناسبی است برای افرادی که رژیم دارند.با ما همراه باشید

مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات:

 

 نخود آشی۱/۲ پیمانه
 پیاز متوسط۱ عدد
 جعفری خردشده ۱ قاشق سوپ خوری
 گشنیز خردشده۱ قاشق سوپ خوری
کرفس۳ ساقه
فلفل دلمه‌ای کوچک۱ عدد

مواد لازم برای تهیه ی سس:

 

سرکه۴ قاشق سوپ خوری
 روغن زیتون۲ قاشق سوپ خوری
 نمک و فلفلبه مقدار لازم

طرز تهیه ی دلمه ی نخود و سبزیجات:
پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.

برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود.

 

یک مدل دیگر:
ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)