جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی

Image-1-2

در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشتی رو قرار میدهیم که بیشتر باب هست و البته که ترفند خیلی خاصی هم نداره. تنها نکته ای که میشود گفت مقدار مواد اولیه و حوصله به خرج دادن است که میتواند در پخت این غذای خوشمزه و مجلسی تاثیر گذار باشد

مواد اولیه

 

  • گوشت گوسفند۲۰۰ گرم
  • پیازیک عدد متوسط
  • آب۵ لیوان
  • رب گوجهدو قاشق
  • روغن و نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدارلازم
  • زعفران در صورت تمایل

 

دستور پخت

 

  1. ۱

    مثل همه خورشت هایی که با گوشت تهیه میشن ابتدا باید پیاز رو خرد کنیم و با مقداری زردچوبه تفت بدیم.

  2. ۲

    خیلی ها پیاز رو کاملا سرخ میکنن ولی من معمولا کمی که رنگ پیاز عوض شد گوشت رو اضافه میکنم. به نظرم اینطوری باعث لعاب و غلظت خورشت میشه و طعم بهتری هم داره. در قیمه هم همین مساله صدق میکنه.

  3. ۳

    بعد از اینکه گوشت رو با کمی فلفل تفت دادیم ۵ لیوان آب سماور ولرم رو بهش اضافه میکنیم و درش رو میذاریم.

  4. ۴

    بعد از اضافه کردن رب هم بذارید نیم ساعتیروی حرارت ملایم باشه. به همین سادگی خوراک گوشت بسیار لذیذی خواهید داشت.

 

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)