طرز تهیه حلوا با تخم مرغ
معمولا حلواهایی که درست میکنید همگی بدون تخم مرغ است اما ما امروز قصد داریم یک حلوای با تخم مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم.پیشنهاد میکنم این حلوا را حتما امتحان کنید.این حلوا برای کودکان بسیار مفید میباشد
مواد لازم برای درست کردن حلوا با تخم مرغ :
| مواد لازم | مقدار لازم |
| آرد | ۱ لیوان پر |
| شکر | ۱ لیوان سرخالی |
| آب | ۲ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| زعفران، گلاب و هل | به مقدار لازم |
همچنین بخوانید: طرز تهیه توپک حلوا با مغزها
روش تهیه :
ابتدا روغن را داخل آرد ریخته و تا جایی تفت می دهیم که کاملا سرخ شده و قهوه ای شود.در این فاصله آب، شکر، گلاب را روی شعله کم مخلوط کرده و می گذاریم تا شکر در آب حل شود. سپس تخم مرغ را با همطن یا چنگال تا جایی می زنیم که مانند کف شود و آن را به مخلوط آب و شکر و گلاب اضافه کرده و هم می زنیم.
نکته مهم در اینجا این است که اگر مخلوز آب و شکر خیلی داغ باشد تخم مرغ در ان صفت می شود. این مخلوط باید ولرم باشد.
در پایان مثل تمام حلواها مخلوط را به آرد و روغن اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا حل شود و درون ظرف به روغن بیفتد.