حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین حلواهاست.امروز قصد داریم این حلوای خوشمزه را آموزش دهیم امیدوارم که دوست داشته باشید.
مواد لازم :
آرد ۱ پیمانه+۱ ق س
روغن مایع نصف پیمانه +۴ ق س
شکر ۲ پیمانه +۲ ق س
گلاب نصف پیمانه +۴ ق س
هویج : نیم کیلو
زعفران آب کرده : به مقدار لازم
نکته :
منظور از پیمانه , پیمانه های استاندارد شیرینی پزی هست .
طرز تهیه :
ابتدا هویج ها رو بشوئید.آب پز یا بخار پز کنید .سپس خیلی خوب پوره کنید.
آرد رو داخل ظرف تفلون الک کنید.الک چرخی به خوبی این کار رو انجام میده.
بعد شعله پخش کن رو بردارید و روغن رو اضافه کنید.
هم میزنیم تا مایه حلوا یکدست بشه.
هویج پوره شده,گلاب,شکر و زعفرون آبکرده رو همزمان اضافه میکنیم.
و مخلوط کنید تا یه مایه یکدست و شل داشته باشین.
سپس حلوا رو هم بزنید تا زمانیکه از دیواره ها جدا بشه و وسط ظرف به صورت یکه تیکه در بیاد.
نکته :
حلوای هویج خیلی چسبنده تر از دیگر حلواهاست.
حلوای هویج خیلی چسبنده تر از دیگر حلواهاست.
امتیاز شما به این دستور پخت