جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه جغور بغور

untitled-2

جغور بغور یک غذای خوشمزه ای است که خیلی از شما نوش جان کرده اید و زیاد در خیابان های شهر دیده اید.شاید فکر کنید این غذا زیاد سالم نباشد و خریداری نکنید اما میتوانید در منزل ان را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید

مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر

جگر ۱ عدد
دل ۲ عدد
قلوه ۲ عدد
جگر سفید ۱ عدد
آبلیمو نصف استکان
پیاز ۴ عدد
زعفران یک چهارم استکان
فلفل به میزان کافی
نمک به میزان کافی
جعفری خرد کرده نصف استکان

طرز تهیه :

پیاز را کاملاٌ ریز کنید . جگر ، دل ، قلوه و جگر سفید را خرد کنید و با آبلیمو ، فلفل ، نمک ، زعفران و پیاز رنده شده بگذارید دو سه ساعت بماند تا آبلیمو به خوردش برود . سپس آن را با پیاز ، خوب سرخ کنید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم با بخار خودش بپزد . وقتی به روغن افتاد ، آبلیمو و جعفری خرد کرده و زعفران روی آن بدهید و هم بزنید . دور خوراک را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید .

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید