جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه بستنی بلوبری

5435_362

همان طور که میدانید تابستان بهترین فصل برای خوردن این دسر خوشمزه میباشد.امروز قصد داریم طرز تهیه بستنی بلوبری را به شما آموزش دهیم.امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای ۸ نفر
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
  • شکر: یک فنجان
  • بلوبری فریز شده: ۲ فنجان
  • خامه: یک و سه چهارم فنجان
  • آب: برای پر کردن ماهی‌تابه

 

روش تهیه :

۱. یک طرف ظرف را با یک ورقه پلاستیکی بپوشانید، طوری که لبه‌های آن نیز پوشیده شود.
۲.  در یک ماهی‌تابه متوسط آب را بجوشانید.
۳.  در یک کاسه نسوز، تخم‌مرغ‌ها، زرده تخم‌مرغ‌ها، وانیل و شکر را بریزید.
۴.  کاسه را روی آب جوش قرار دهید. مطمئن شوید کاسه با آب در تماس نیست و تنها روی آن قرار دارد.
۵.حدود ۵ دقیقه مواد را هم بزنید تا مایه به‌اصطلاح خودش را بگیرد.
۶.مایه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.
۷.بلوبری را به آن اضافه کنید.
۸.خامه را آن‌قدر بزنید تا فرم بگیرد.
۹. نیمی از خامه زده شده را روی مخلوط تخم‌مرغ‌ها قرار دهید و به آرامی برای نیمه دیگر هم همین کار را انجام دهید تا در نهایت مخلوط شوند.
۱۰.   مخلوط را در ظرفی که با ورقه پوشانده‌اید، بریزید.
۱۱.  ورقه را روی مخلوط برگردانید و آن را برای یک شب در فریزر قرار دهید.
۱۲.   بستنی را از ظرف برگردانید و ورقه را از روی آن بردارید.
۱۳.   آن را با چاقویی که در آب گرم قرار گرفته به قطعات دلخواه ببرید و نوش جان کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید