آش جو بی نهایت خوشمزه و کمی سنگین میباشد.امروز تصمیم داریم این آش خوشمزه و خوش طعم را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم : برای۶ الی ۸ نفر
جو | ۱۵۰ گرم |
سبزی آش | ۱ کیلو |
نخود | نصف استکان |
گوشت | ۰/۵ کیلو |
عدس | ۱ استکان |
لوبیا سفید | نصف استکان |
برنج | نصف استکان |
پیاز | ۲ عدد |
کشک | به میزان کافی |
نمک | به میزان کافی |
فلفل | به میزان کافی |
زرد چوبه | به میزان کافی |
طرز تهیه :
حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض کنید . سبزی را خرد کنید . گوشت را خرد و باکمی پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . حبوبات را در آن بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . گوشت و حبوبات که نیم پز شدند سبزی را بیفزایید . نمک و فلفل را در آخر کار اضافه کنید . آش که جا افتاد ، کشک روی آن بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
امتیاز شما به این دستور پخت