خواص داروئی عناب و روش تهیه جوشانده عناب
عناب یک میوه ای پرخاصیت هست که در جاهای گرم کاشته می شود در این بحث محققان علم تغذیه به بررسی خواص داروئی عناب و روش تهیه جوشانده عناب پرداخته اند همراه ما باشید با خواص بیشمار این میوه .
عناب بومی مناطق گرمسیر است کشت آن در شمال آفریقا ،جنوب اروپا و نواحی مدیترانه رواج درد .
برگهای این درخت کوچک ، زیبا ، شفاف ،متناوب و دندانه دار است . گلهای آن کوچک و برنگ سبز مایل به زرد می باشد. میوه این درخت که عناب نامیده می شود برنگ قرمز و بشکل تخم مرغ ودارای یک هسته است .
طعم عناب کمی شیرین است
ترکیبات شیمیایی:
عناب دارای لعاب فراوان ف حدود ۵% مواد پروتئینی ، ۴%مواد قندی و مقدر زیادی ویتامین C و املاح می باشد . در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زی زی فوماتیک وجود دارد .
خواص داروئی:
عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل است . البته ابو علی سینا اعتقاد داشت که عناب کمی سرد است .
۱)عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است
۲)ملین است مخصوصا اگر آنرا با آب و یا شیر بجوشانید
۳)ادرار را زیاد می کند
۴)عناب آرام کننده اعصاب است
۵)خون را تمیز می کند
۶)ضد سرفه است
۷)خواب آور است و بیخوابی را برطرف می کند
۸)جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است
۹)آسم وتنگی نفس را برطرف می کند
۱۰)برای معالجه و التیام زخمهای کهنه گرد ریشه خشک شده عناب را روی آنها بپاشید .
۱۱)هسته عناب خواب آرو است
۱۲)خستگی شدید را برطرف می کند
۱۳)رشد موی سر را زیاد می کند
۱۴)جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می کند
۱۵)جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه مفید است
۱۶)برای برطرف کردن ورم چشم ، عناب را به چشم بمالید
۱۷)دستگاه هاضمه را تقویت می کند
۱۸)حافظه را تقویت می کند
۱۹)کم اشتهایی را برطرف می کند
۲۰)هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه می کنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لبهای شما می آرود
۲۱)و بالاخره برای درمان سرطان آب عناب را با کاهو بخورید .
طرز استفاده:
جوشانده عناب : ۵۰ گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
جوشانده عناب و جو : ۱۴ دانه عناب را با ۲۵ گرم جو پوست کنده مخلوط کرده و در ۲ لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو باصطلاح شکفته شود و ۱/۵لیتر آّب باقی بماند . این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود . سپس روی آنرا بردارید و بنوشید .
خیس کرده عناب : تعداد ۲۰ دانه عناب را با ۳۰ دانه مویز دانه گرفته و ۳۰ دانه سپستان و ۱۷ گرم شاخه گلدار بنفشه در نیم لیتر آب خیس کنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آنرا صاف کرده و با ۵۰ گرم شیر خشت و ۵۰ گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملا حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه کرده و بنوشید .
مضرات :
عناب در اشخاص سرد مزاج تولید گاز و نفخ می کند . اینگونه اشخاص باید عناب را با شکر و مویز بخورند . ضمنا عناب نیروی جنسی را کم می کند بنابراین باید با غذاهای محرک مانند عسل خورده شود .
پزشکین : خواص داروئی عناب و روش تهیه جوشانده عناب