خاصیت های کرفس در درمان و پیشگیری از بیماری ها

• تحقیقات علمی نشان می‌دهد که کرفس نه تنها در تقویت قوه بینایی بسیار سودمند است بلکه می‌تواند به میزان قابل توجهی چشم را روشن و شفاف بسازد.

سیاری از مردم تصور می‌کنند ساقه کرفس یک سبزی سرشار از آب و فاقد هر گونه خواص بسیار سودمند است.

این سبزی سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان و بسیاری از مواد مغذی می‌باشد.

موادی که برای سلامتی بدن بسیار ضروری می‌باشد.

تحقیقات علمی نشان می‌دهد که کرفس نه تنها در تقویت قوه بینایی بسیار سودمند است بلکه می‌تواند به میزان قابل توجهی چشم را روشن و شفاف بسازد.

در واقع چشم شما را شاداب و جوان‌تر میسازد.

خواص ضد التهابی

کرفس از دسته سبزیجات ضد التهابی است که به خوبی می‌تواند مانع التهابات درون بدن شما شود.

در ضمن سرشار از پلی ساکارید یا همان مواد غیر نشاسته‌ای می‌باشد.

آنتی اکسیدانها در کرفس

از جمله نکات مثبت کرفس، وجود آنتی اکسیدان‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد است.

این امر در مقابل سرطان و بیماریهای التهابی و ورم مفاصل،  بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

کسانی که به کولیت اولسراتیو، بیماری کرون یا دیگر بیماریهای دستگاه گوارش مبتلا هستند می‌توانند با مصرف کرفس مشکلات ناشی از این بیماری را تا حد زیادی درمان کنند.

آرامش با کرفس

وجود بسیاری فلاونوئیدها، ویتامین k و آنتی اکسیدان‌ها سبب می‌شود که مصرف این سبزی مفید به طور طبیعی سبب از بین بردن استرس شود.

به دلیل وجود میزان قابل توجهی آب در کرفس، این سبزی به طور طبیعی یک الکترولیت محسوب می‌شود که در روزهای گرم با تنظیم درجه حرارت به خنک شدن بدن شما کمک می‌کند.

بهبود زخم‌ها

برای جلوگیری از پیشرفت  انواع زخم های  داخلی از کرفس کمک بگیرید.

انواع زخم‌های گوارش اعم از یک زخم معده بسیار کوچک تا زخم‌های روده‌ای حاوی یک عصاره به نام اتانولی است که با شروع زخم این عصاره از بافت خارج می‌شود و زخم  را گسترش می‌دهد.

کرفس می‌تواند به میزان زیادی از مخاط دستگاه گوارش محافظت کند.

این موضوع برای  کسانی که از سطوح پایین یا ناکافی مخاط رنج می‌برند، بسیار کارآمد است.

 

کرفس و درمان عفونت

زغال اخته و کرفس هر دو به شدت اسید اوریک را کاهش می‌دهند.

این امر باعث تحریک تولید ادرار شده و با عفونت‌های ادراری، عفونت‌های باکتریایی در دستگاه تولید مثل یا گوارش مقابله می‌کند.

 

درمان چاقی

اگر در طول درمان خود مدام در حال شمارش کالری‌ها هستید، کرفس یکی از مواد مغذی بسیار کم کالری می‌باشد.

باعث افزایش متابولیسم شده و شما را کاملا سیر نگاه می‌دارد.

همچنین کاهش کلسترول، جلوگیری از فشار خون بالا، محافظت از کبد چرب و بسیاری موارد دیگر از خواص کرفس است.

کرفس تنها یک سبزی ساده و معمولی نیست.

بلکه هم شما را در درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند هم  پیشگیری‌های لازم را نیز انجام می‌دهد.

 

منبع : نت نوشت