جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



بیفتک خوشمزه ترین غذا

fo3

بیفتک بی نهایت خوشمزه و پرطرفدار میباشد ولی  معمولا خانم ها کمتر این غذا را درست میکنند.امروز تصمیم داریم این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا در مهمانی های خود آن را درست کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید

مواد لازم : برای ۵ نفر

 

 

گوشت بی استخوان گوساله ۷۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ۱ قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
کره ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۰/۵ کیلو
برگ بو ۴ عدد
فلفل به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه بیفتک
طرز تهیه :

 

 

گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود . با حرارت ملایم کمی سرخ کنید . پیاز را خرد و سرخ کنید و همراه با یک لیوان آب روی گوشت ها بریزید و روی حرارت بسیار کم بگذارید بپزد . بعد از یک ساعت نمک ، فلفل و برگ بو به آن بزنید . اگر گوشت نپخته بود ، دوباره یک لیوان آب گرم بریزید ، ولی سعی کنید حرارت کم باشد که گوشت بپزد و نیازی به آب ریختن دوباره نباشد . رب گوجه را در کره سرخ کنید و آخر کار روی گوشت بدهید . سیب زمینی ها را بپزید ، سپس خرد و در کمی کره سرخ کنید و دور بیفتک که در دیس کشیده اید ، بچینید . سیب زمینی را می توانید در فر تنوری کنید .

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید