جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



با ماهی قزل الا شنیسل درست کنید

fo305

همان طور که میدانید ماهی برای بدن انسان بسیار مفید است اما خیلی از افراد ماهی را دوست ندارند امروز تصمیم داریم یک شنیسل بسیار عالی با ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم.بدون شک از خوردن این غذا لذت میبرید

مواد لازم :

 

ماهي قزل آلا ۴/۱پيمانه
زعفران(ساييده حل شده در آب جوش) ۲/۱ قاشق چايخوري
پودر سير ۱قاشق چايخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
تخم مرغ ۲عدد
آرد به ميزان لازم
پودر سوخاري به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
ورقه بادام ۱۰۰ گرم

 

طرز تهيه :

آبشش هاي ماهي را بيرون آورده شكم آن را برش دهيد. پس از تميز كردن, شستن , خشك كردن , تيغ آنرا يك تكه خارج مي كنيم . سويا سس و زعفران و پودر سير و كمي نمك و فلفل را مخلوط نموده به وسيله قلم مو به تمامي قسمت هاي ماهي ماليده , تخم مرغ را در ظرفي شكسته با چنگال مي زنيم و بعد در پودر سوخاري مي غلطانيم .

 

مقداري روغن در تابه ريخته روي حرارت مي گذاريم . داغ كه شد, ماهي را در آن سرخ مي كنيم . يك طرف ماهي كه سرخ شد برگردانده طرف ديگر را سرخ مي كنيم و ورقه هاي بادام را اضافه نموده تا طلائي شود .

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)