افزایش مصرف پروتئین راهی برای کاهش بیماری قلبی

• محققان دانشگاه میزوری در مطالعه جدید خود دریافته اند پروتئین موسوم به IGF-۱ که به طور طبیعی و به میزان بالا در بین افراد بزرگسال یافت می شود، می تواند به پیشگیری از لخته شدن خون در عروق کمک کند.

محققان دریافته اند افزایش مصرف پروتئین در افراد بزرگسال می تواند موجب کاهش تشکیل پلاک در عروق خونی و در نتیجه کاهش ریسک بیماری قلبی شود.

با افزایش سن احتمال بروز بیماری قلبی-عروقی در زنان و مردان افزایش می یابد. تصلب شریان، وضعیتی است که در آن، پلاک های در داخل عروق تشکیل می شود که منجر به بروز مشکلات جدی نظیر حملات قلبی، سکته یا حتی مرگ می شود.

محققان دانشگاه میزوری در مطالعه جدید خود دریافته اند پروتئین موسوم به IGF-۱ که به طور طبیعی و به میزان بالا در بین افراد بزرگسال یافت می شود، می تواند به پیشگیری از لخته شدن خون در عروق کمک کند.

یوسوکه هیگاشی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «در حال حاضر بدن برای برداشتن پلاک ها از عروق، از نوعی سلول های سفید خون موسوم به ماکروفاژها استفاده می کند.»

وی در ادامه می افزاید: «با افزایش سن، ماکروفاژها دیگر قادر به برداشتن آسان پلاک ها از عروق خونی نیستند. یافته های ما نشان می دهد افزایش IGF-۱ در ماکروفاژها می تواند مبنایی برای شیوه های جدید کاهش لختگی خون در عروق شود.»

به گفته این محققان، مطالعه فعلی اولین تحقیق در زمینه بررسی ارتباط بین IGF-۱ و ماکروفاژها در رابطه با بیماری عروقی است.

محققان همچنین دریافتند فقدان عملکرد IGF-۱ در ماکروفاژها موجب تغییر ترکیب پلاک می شود، در نتیجه قدرت آنها تضعیف شده و احتمال گسیختگی و در نتیجه حمله قلبی در آنها افزایش می یابد.