آیا مصرف پوست مرغ مضر است یا مفید ؟
دانستنی های تغذیه درباره پوست مرغ و گفته های محققان درباره مصرف پوست مرغ و این که آیا مصرف پوست مرغ مضر است یا مفید ؟ و بیماری هایی که با مصرف پوست مرغ ایجاد می شود .
خدیجه رحمانی متخصص تغذیه گفت: به دلیل اینکه بخش عمده‌ای از چربی‌های بدن اصطلاحا در زیر جلد یا زیر پوست تجمع می‌کند و غالبا چربی‌های مضرر و خطرناکی هستند، استفاده از پوست مرغ درست نیست بنابراین توصیه می‌شود که افراد هنگام استفاده از مرغ حتما پوست آن را جدا کنند.
وی گفت: از طرفی گاهی ممکن است در پرورش مرغ از هورمون‌های مختلفی استفاده شود که این هورمون‌ها نیز محل تجمع‌شان در زیر پوست مرغ می‌باشد بنابراین استفاده از پوست می‌تواند سبب مشکلات عدیده هورمونی برای افراد از جمله رویش بی‌رویه موهای زائد شود.
وی همچنین بیان کرد: مصرف پوست مرغ به ویژه در افرادی که در معرض و یا ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، بیماری‌های متابولیک و یا هایپرلیپید هستند به هیچ عنوان نباید صورت بگیرد چرا که پوست مرغ از چربی بسیار بالایی برخوردار است و اسید چرب اشباع و کلسترول بالایی را در خود ذخیره دارد.
پزشکین : آیا مصرف پوست مرغ مضر است یا مفید ؟