جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



آموزش پختن انواع لبو

fo3559

لبو مخصوص فصل زمستان میباشد.امروز تصمیم داریم پختن لبو با فر و با گاز را آموزش دهیم.بهتر است لبوهایی را انتخاب کنید که سفت و کوچک تر هستند

مواد لازم برای پخت لبو :

 

 چغندر قرمز ۵ عدد
 آب  ۵ لیوان
 شکر یا نبات ۳ قاشق غذاخوری

طرز پخت لبو روی اجاق گاز :

 

چغندرها را خوب بشویید ، ۵ لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت ۲ – ۳ ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند ( باید پس از پخت ۲ لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد ) .

انواع پخت لبو,طرز پخت لبو

شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید

پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کنید و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید  ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و ۱ ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید.

نحوه پخت چغندر برای شب یلدا, طرز تهیه لبوی شب یلدا

روش پخت لبو در فر، یک روش رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد

 

طرز پخت لبو در فر :

 

چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

 

نکته ها :

 

بهتر است چغندرها را کوچک و سفت انتخاب کنید تا لبوی خوشمزه تری داشته باشید ، در صورتی که چغندر بزرگ است به مقدار آب بیشتر و زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ، برای قرمز ماندن رنگ لبو و جلوگیری از سیاه شدن لبو دو سر ضخیم چغندر را با چاقو جدا نکنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید