در این پست یک کباب ترکیه ای معروف و خوشمزه را آموزش میدهیم.برای آموزش این کباب خوشمزه ادامه مطلب را مطالعه کنید و آن را درست کنید
مواد لازم :
گوشت چرخكرده | يك كيلوگرم |
پياز متوسط | دو عدد |
فلفل دلمهاي قرمز | سه عدد |
نمك و فلفل | به ميزان لازم |
مواد لازم سالاد :
پياز بزرگ | يك عدد |
جعفري | سه قاشق غذاخوري |
گوجهفرنگي | سه عدد |
سماق | يك قاشق غذاخوري |
آب ليموي تازه | دو قاشق غذاخوري |
نمك و فلفل | به ميزان لازم |
روغن زيتون | يك قاشق غذاخوري |
طرز تهيه :
گوشت چرخ كرده را به همراه پياز رندهشده كه آب آن گرفته شده است و نمك، فلفل و فلفل دلمهاي نگينيشده مخلوط كرده و ورز دهيد. آنها را به صورت سوسيس در آورده، در روغن سرخ كنيد و بگذاريد تا روغن آن گرفته شود. براي سالاد پيازها را خلالي و گوجهفرنگي را به صورت نگيني همراه با سماق آب ليمو، نمك، جعفري، فلفل و روغن زيتون مخلوط کنيد. آنگاه كبابها را داخل نان مخصوص تركيهاي قرار داده و روي آنها سالاد بريزيد و به صورت لقمهاي ميل كنيد.
امتیاز شما به این دستور پخت